Pós-Graduação EAD

Nutrição Clínica

Lato Sensu

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Pós-Graduação • EAD Nutrição Clínica Lato Sensu • 6 meses

Sobre o curso

A alimentação tem papel fundamental na prevenção de doenças, na recuperação da saúde e na promoção da qualidade de vida. Com o aumento das doenças crônicas e a busca por cuidados cada vez mais individualizados, cresce a necessidade de profissionais preparados para atuar de forma estratégica na avaliação e no acompanhamento nutricional dos pacientes. A Pós-Graduação em Nutrição Clínica da UNIASSELVI foi desenvolvida para nutricionistas que desejam aprofundar conhecimentos em uma das áreas mais amplas e valorizadas da profissão.

Ao longo do curso, você ampliará suas competências em avaliação nutricional, terapia nutricional, prescrição dietética, interpretação de exames laboratoriais e acompanhamento de pacientes com diferentes condições clínicas. A formação também aborda estratégias nutricionais baseadas em evidências, comportamento alimentar e cuidado individualizado, preparando profissionais para atuar com mais segurança em diferentes contextos da prática clínica e contribuir para melhores resultados em saúde.

Duração do curso
6 meses
360 horas

Matriz Curricular

1º Semestre
  • 1- Avaliação e Diagnóstico do Estado Nutricional, Interpretação de Exames Laboratoriais
  • 2- Nutrição Clínica na Gestação, Infância e Adolescência
  • 3- Terapia Nutricional Enteral e Parenteral em Pacientes Críticos
  • 4- Avaliação e Terapia Nutricional em Pacientes com Doenças Crônicas
  • 5- Nutrição Para Veganos e Vegetarianos
  • 6- Elaboração de Cardápios Funcionais e Gastronomia Fit
  • 7- Marketing, Empreendedorismo e Gestão Em Consultórios
  • 8- Terapia Nutricional em Oncologia e Cuidados Paliativos
  • 9- Nutrição em Pediatria e Distúrbios do Comportamento Alimentar

Mercado de Trabalho

A Nutrição Clínica continua sendo uma das áreas com maior demanda dentro da profissão, impulsionada pelo aumento dos casos de obesidade, diabetes, hipertensão, doenças cardiovasculares e outros problemas de saúde relacionados aos hábitos alimentares. Clínicas, consultórios, hospitais, centros de especialidades, operadoras de saúde e atendimentos online oferecem oportunidades para nutricionistas especializados. A especialização também fortalece a construção de autoridade profissional e amplia as possibilidades de atuação em um mercado cada vez mais voltado à prevenção e ao cuidado personalizado.

Curso em conformidade com a Resolução n° 1 de 06/04/2018, que estabelece normas para o funcionamento de cursos de pós-graduação lato sensu, em nível de especialização.
Nota máxima no MEC

Por que escolher a UNIASSELVI?

Conformidade com MEC

Resolução CNE/CES nº 1, de 6 de abril de 2018 do MEC, somente alunos que concluíram a Graduação podem ingressar em um curso de Pós-Graduação. Para aqueles que ainda não colaram grau na Graduação, ao final deste programa, será emitido um certificado de aperfeiçoamento.

Modalidade On-line

Flexibilidade total para estudar onde e quando quiser, com trilhas de aprendizagem interativas e apoio de tutor exclusivo.

Modalidade Semipresencial

Equilíbrio entre autonomia e encontros com tutor para aprofundar conteúdos de forma progressiva.

Acompanhamento personalizado

Suporte próximo de tutores experientes para orientar sua jornada acadêmica e profissional.

Conteúdos complementares

Aprendizado conectado ao mercado, com materiais que ampliam sua atuação profissional.

Micro-certificação

Cada disciplina concluída gera um certificado parcial, permitindo aplicação imediata no mercado.

Avaliação online e fórum

Interação e networking com avaliações digitais e fóruns para troca de experiências.

Navegação gratuita

Confira notas, acesse as trilhas de aprendizagem e estude com materiais didáticos digitais no Leo App.

A Nutrição Clínica continua sendo uma das áreas com maior demanda dentro da profissão, impulsionada pelo aumento dos casos de obesidade, diabetes, hipertensão, doenças cardiovasculares e outros problemas de saúde relacionados aos hábitos alimentares. Clínicas, consultórios, hospitais, centros de especialidades, operadoras de saúde e atendimentos online oferecem oportunidades para nutricionistas especializados. A especialização também fortalece a construção de autoridade profissional e amplia as possibilidades de atuação em um mercado cada vez mais voltado à prevenção e ao cuidado personalizado.


Inscreva-se agora e dê o primeiro passo em direção aos seus sonhos.

Curso em conformidade com a Resolução n° 1 de 06/04/2018, que estabelece normas para o funcionamento de cursos de pós-graduação lato sensu, em nível de especialização.

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